|
Zupy:
Rosół z makaronem
Kołduny w rosole
Zupa dyniowa
Zupa cebulowa
Zupa brokułowa z kurczakiem
Krem ze szparagów
z groszkiem ptysiowym
Krem z pieczarek |
|
Mięsa:
Filet drobiowy panierowany
Kotlet schabowy panierowany
Kotlet deVollaine
Zapiekana karkówka w sosie cebulowym
Karkówka w sosie pieczeniowym
Zrazy staropolskie
Kotlet po szwajcarsku
Rulon drobiowy z porem
Kotlet moskiewski
(schab, ser, pieczarki, szynka)
Schab faszerowany kiełbasą i boczkiem
Polędwiczki wieprzowe z boczkiem
Drobiowe fileciki w cieście migdałowym
Roladka drobiowo-szparagowa w orzechowej panierce
Filet z soli w cieście naleśnikowym
Panga w sosie cytrynowym |
|
Sosy:
Sos pieczeniowy
Sos pieczarkowy
Sos kurkowy
Sos brokułowo-serowy
Sos cytrynowy |
|
Surówki i sałatki:
Surówka z kapusty białej
Surówka z marchwi
Sałatka z buraczków
Sałatka szopska (kapusta pekińska, pomidor, ogórek, papryka, sos vinaigrett ) |
|
Dodatki:
Ziemniaki z koperkiem
Talarki ziemniaczane z czosnkiem
Ziemniaki w sosie śmietanowo-koperkowym
Frytki, ryż
Kasza gryczana |
|
Zimne przekąski:
Patera mięs zimnych( karkówka pieczona, schab ze śliwką, galantyna z kurczaka)
Medaliony z sosem czosnkowym i pomidorem
Szynka garnirowana z sosem na ostro
Szynka ze szparagami
Szynka z sałatką włoską
Śledź po polsku
Śledź po meksykańsku
Śledź w oleju
Pstrąg faszerowany
Ryba w sosie greckim
Ryba w zalewie pomidorowej
Galaretka z drobiu
Koreczki
Bakłażany nadziewane mięsem
Papryka faszerowana
Wafelki mięsne
Sałatka z makaronem ryżowym
Sałatka gyros
Sałatka grecka
Sałatka włoska
Sałatka z tuńczykiem
Sałatka Ala tortelini ( tortelini, ogórek świeży, pomidor, kukurydza, majonez, sos kurry)
Sałatka special (seler, rodzynki, kukurydza, majonez, por, szynka, ser)
Sałatka koktajlowa (pomidorki, mozarella, cebula, sos)
Sałatka japońska (ogórki konserw., kiełki, makaron sojowy, kukurydza)
Sałatka chłopska (polędwica wołowa, ogórek, czosnek, por, fasola, oliwki)
Zapiekane brokuły z serem mozarella
Łosoś w sosie tatarskim
Łosoś z cytryną
Polędwiczki wieprzowe z boczkiem
Polędwiczki wieprzowe w sezamie
Kotleciki jajeczne z boczkiem
Korniszony w salami
Pikantne mięsne kulki w cieście ptysiowym |
|
Dania ciepłe podawane podczas trwania wieczoru:
Barszcz czerwony z pasztecikiem lub krokietem
Golonka po bawarsku
Udka faszerowane
Szaszłyki drobiowe lub wieprzowe
Zupa gulaszowa
Żurek staropolski
Bigos
Kiełbasa biała zapiekana
Flaki wołowe
Rigatoni z mięsem w sosie śmietanowym
Rigatoni ze szpinakiem w sosie ricotta
Żeberko w sosie barbeciu |